22 吃一次飽兩天的 Omelet House

以前在 SLC 有一家我們最愛的美式家庭料理 Ruth's ，偶爾想吃美式早餐時就會到訪。本城也有好吃實在的美式早餐嗎？我在網路上查到了這家 Omelet House。

二話不說，直接介紹 Omelet 吧。這家店的 Omelet 好~大~啊~，照片裡放了一個樂高小人作比例尺，可以看得出來這個蛋包有多大了吧。點餐時我們根本不曉得會有多大，所以各點了一份，上桌時兩個人都愣住了，直呼：「這怎麼吃得完？」

這是我點的「龍蝦蛋包」，裡面滿滿的都是龍蝦肉，除了碎肉之外，還吃得到整塊的龍蝦肉，鮮美有彈性，再配上酪梨和起司，濃郁厚實， 老闆真的很不怕客人吃啊。

這是 Lan 點的 taco omelet ，裡面包的是以墨式香料和豆子炒的絞肉，是重口味來著的。據說本店的墨式豆子湯 (Chilli) 是得獎的，想必十分道地吧。附餐是厚切的馬鈴薯片，表面和邊緣是香酥的，但中間還帶有軟香的口感，出乎意料的好吃。每一家的美式早餐都會有 Hash Brown，但是各地各店的作法真是相差很多，真的是「一個薯餅、各自表述」哩。

在 Omelet 上桌之前，服務人員會先送上飲料（免費續杯非常殷勤、永遠熱燙燙的咖啡）和南瓜麵包、香蕉麵包。之前在 Yelp 看到網友發表的意見：「單是為了南瓜麵包和香蕉麵包就值得到訪。」果真如此！吃得到香蕉和南瓜，還有很多很多堅果，不必塗抹奶油就非常香濃鬆軟。上桌時，服務人員提醒我們：「小心燙。」原來是剛烤出爐的，再加五分！

這是店裡的裝潢，非常美式風格啦，這桌是瑪麗蓮夢露、隔壁桌是貓王，牆上還有很多雞和蛋造型的飾品。

最後那兩個 Omelet 和薯片我們根本吃不完，剩下一半。服務人員看到我們停手很久了，拿了外帶盒給我們，再幫我們斟滿咖啡；我們又好好休息了一陣子才結帳離開。那一整天，我們就只吃了這一餐，完全不餓。而那外帶的食物，我們隔天早上才解決，又飽了一整天。

所以真的是毫不含糊地吃一次飽兩天啊。後來才知道，那一個蛋包是用了六個新鮮的蛋作成的（可以點迷你尺寸的，用三顆蛋製作，減 $0.７9 元），這也難怪份量這麼大。

菜單上特利註明：不用含反式脂訪的油、只用逆滲透的水。老闆想強調的是「家庭式、新鮮原料」的形象；我喜歡菜單寫的「We eat here, and we're surely glad that you do too」。Omelet House 也供應午餐和晚餐，設有新鮮的沙拉吧。下次就來試試不同的餐點吧！