Salt Lake Roasting Co.

自上次寫了一篇「Bagel」之後，就再也沒提過我在這裡的飲食了。因為我都胡亂吃一通，也不太勤勞拍食物的照片。非常難得的，今天要來說說我最喜歡的咖啡廳之一：Salt Lake Roasting Company。

這家咖啡廳聽說很老很有名，我在剛到的第一週就被 Meg 帶來這，而我也在一踏進這家店時就愛上了它。單是自家新鮮烘焙的咖啡豆就讓整個室內香到要冒油，不囉嗦的木頭桌椅也是牢固好坐（謎之聲：桌椅牢固很重要嗎？），最讚是它們家的甜點和 Quiche 也是非常美味，走樸實原味路線。

跳轉之後一起來看照片（我也癮科技上身了～）。

（上圖中左下角是 Quiche，另一個是巧克力起司蛋糕、黑咖啡是本日咖啡、米奶色的 Con Lache。本日咖啡一杯只要 $1.35、續杯 $0.99，Con Lache 是本日咖啡加上打成奶泡的鮮奶，一杯 $1.55，夠便宜了吧！但是蛋糕平均都要 $4~$5、Quiche 好像是 $2.5~$3.5，還會附上切片的黃瓜和蘑菇、紅蘿蔔絲。）

我其實常常懷疑美國人的舌頭構造和我們不一樣，否則為什麼這裡的甜點就會讓我吃一口就覺得自己快變成螞蟻了？ SL Roasting Co. 是難得一家我覺得甜點超級好吃的店。無論是起司蛋糕、巧克力蛋糕或是 Pound Cake 作底的水果蛋糕，都是吃得出食材原味的簡單甜點，這樣就非常好吃了。起司又香又濃，帶有酸味，所以吃不膩；巧克力蛋糕帶有苦味，香而不甜膩；放在蛋糕上的糖漬橘片又酸又甜又香，超正；Pound Cake 略紮實，舖滿新鮮的奇異果、大顆草莓、小紅莓，簡直是絕配；Muffin 烤得外酥內軟，還夾著腰果；可頌層層酥脆但不乾硬。很多食物的照片都沒拍，只能被說沒照片沒真相了。

右圖是從店中的二樓往下拍櫃台，那些方形的格子們就是不同種類的咖啡豆。木頭樓梯下則是堆放了生豆、牆邊還擺上製豆的機器。一、二樓都有座位，一樓還有戶外座，只要不是冬天，都可以看到很多人坐在戶外座欣賞風景。

我幾乎每週都來這家店報到。店家提供免費的無限網路，讓我可以無後顧之憂地來這裡念書、寫功課。更重要的是我要定期補貨 -- 買它們的咖啡豆回家自己煮。買咖啡豆的話，還可以集點，買十包送一包，店員會在包裝上註名咖啡豆名、購買日期，提醒客人要儘早飲用。嘗試過多種不同的口味之後，我最近都固定喝 New Guinea ，價錢是一磅(450公克）$10.45，也是非常物超所值（這裡隨便外食一餐也都要 $10 上下了）；New Guinea 味香而酸味淡，冷掉了也很好喝。因為新鮮，所以煮起來香味四溢、喝完之後一整個唇齒留芳。

上次窩在這裡二樓念書時，還遇到班上的學生，很興奮地問我說：「How do you know this shop?」啊外國人不能喜歡上本地的老店喔？