24 純正港式口味：豐恒酒家

不曉得那根腸子不對，搬來本州之後一直想吃飲茶。雖然曾在一家壽司屋吃到兩個「燒賣」（真的，日本人也愛吃燒賣），但完全過不了癮，一定要去找一家港式餐廳大快朵頤才行。如此這般地，我們找上了豐恒酒家。

一進餐廳，就聽到處處都是「廣東話」，從帶位小姐、推車的太太、四週的客人，全部口操粵語，讓我當場覺得「來對地方了，一定很道地」。幸好吃飲茶不須要會講廣東話，只要用手比劃、指點就可以了。

坐下來點了去油解膩的普洱茶，推車們就四面八方地湧向我們，兩三下就點了滿桌的點心，兩個人開始埋頭大嚼。

燒賣外皮極薄但不爛，內餡鮮美多汁；蝦餃也是外皮 Q 彈、包著兩隻新鮮大蝦的蝦肉；另外一個不知名的脆綠餃子，裡面包了韭菜、豆苗，加上肉餡，味道很特別，從沒想到韭菜加豆草的味道可以這麼清爽好吃；腐皮捲的外表很香，完全滿足我對豆皮的渴望（啊，好久沒吃到豆皮了）。生意好、有滿座的客人，所有點心都是剛從廚房送出來的，不會出現蒸太久、蒸到太軟的情況；吃飲茶選對用餐時間就可以享受這項好處。

腸粉也是一絕，外皮充滿米漿香味，很好吃；蝦子好吃沒話說，叉燒則是很港式口味，和我們在台灣吃到的偏甜味道不太一樣。其它基本的蠔油芥藍就不用說了，不老不硬，配著肉類點心吃剛好可以中和一下。

剛爬完山很餓，而且很久沒吃飲茶了，我們一坐下來就點了一大堆點心，吃到後來飽得抱著肚子動不了，才想：「啊，這下帳單可好看了。」沒想到結帳金額居然只有我們估計的三分之二，當下覺得「這也太划算了吧」，毫無懸念地完勝 SLC 的中式餐廳。

這家餐廳的營業時間是早上十點到凌晨五點（嚇！），據說宵夜時段另有特價菜餚供應，果然是不夜城的餐廳；可惜我們不當夜貓子很久了，下次再來應該還是會選擇午餐時段吧。