Tokyo Boys

Tokyo Boys 是離我家最近的純正日本料理餐廳。用上「純正」這個詞，是因為本地有大部份的壽司店是韓國人開的、做出來的也大部份是符合美國人口味的花式壽司捲。但 Tokyo Boys 是日本師傅執刀的餐廳，就連服務的美眉也是日本人，常常在吧台後的白板上看到「本日特別推薦」，寫著從日本進口來的各種魚料。

除了生魚片和壽司之外，餐廳也賣定食套餐、烏龍麵和蕎麥麵、炸豬排咖哩飯、下酒菜等等，想要吃多吃少、吃高級吃簡單，通通都有。我們最常點的是天婦羅麵食套餐，但是也會偶爾想吃生魚片，那就來一碗散壽司飯（吃到什麼料全憑運氣，看當天壽司台有什麼魚料）、或是文首的鮭魚親子丼。

話說回來，日本餐廳對於白飯好像都很講究，算是基本功之一。壽司飯就不用說了，米顆晶瑩有彈性、上桌時飯是溫；定食裡的白飯則是熱騰騰、粒粒分明又不硬。另外一家也是日本老閭開的咖哩飯專賣店，也是白飯好吃到讓人可以空口多吃一碗。對比來說，台灣很多餐廳的白飯都不及格，也很少會好吃到讓人驚艷的。雖然說日本人常生活在高壓力的環境下，對工作的要求很高，但身為一個消費者，真是非常欣賞他們的高標準。

從來沒有點過這家餐廳的甜品，這次是第一次嘗試，左邊是綠茶布丁、右邊是芝麻布丁。「好久沒吃到這麼好吃的甜點了！」各種味道非常平衡，香濃味純。在美國通常只吃得到甜暈人不償命的蛋糕餅乾，很少有機會吃到符合口味的甜點哩，真是太幸福了。

這下可糟糕了，下次想吃甜點就會想到 Tokyo Boys，只怕以後只會貢獻越來越多的銀兩給老闆了。