氣泡清酒

警語：飲酒過量有礙身心健康。開車不喝酒、喝酒不開車，小寫的 butter 關心您。

在 Trader Joe's 買東西時，不小心走到了酒類專區，然後就不小心看到架子上有一瓶包裝很可愛的酒。定睛一看，居然是汽泡清酒，一時好奇就下手了。

每個人喜歡的口味都不一樣；雖然很多人都喜歡甜甜的、喝起來不像是酒的酒精飲料，我倒是很不喜歡甜味的酒。最好是像伏特加一樣喝起來什麼味道都沒有、或是啤酒和威士忌有自己獨特的穀類、堅果、煙燻等氣味，我能接受的上限就是葡萄類紅酒及白酒的那種甜了，超過那種等級的甜味我就實在難以接受。

之前 Trader Joe's 有一款 Secco Peach Bellini 的水果酒很熱門，紅到最近還推出了其它水果口味，像是芒果 (Mango Mangocini)、蜜柚 (Grapefruit Pompelini) 之類的，一瓶只要 $5.99 （稅另計），喝起來像果汁汽水一樣順口，可惜完全不是我的菜（本來就不是菜）、一杯茶（本來也就不是茶）口味，買過一次就後悔了。

清酒無論是溫的或是冰的喝，其實也都會帶有甜味，但是那種米飯發酵後的甜味就是澱粉在口中咀嚼之後的味道，所以我本來以為這瓶氣泡清酒大概就是那種。天曉得我完全猜錯了，這瓶氣泡清酒非常甜，已經冰著喝了，還是覺得膩口。喝完之後馬上要配上一大杯水潄潄口。幸好只有小小一瓶、兩個人分著一下子也就喝完了。下次不會再買了。

啊，想到甜味酒，我其實也有喜歡的、也是唯一喜歡的，就是波特酒 (PORT wine)，可能是因為它的酒精濃度高（18%~20%），所以口感不同吧。特別是當年第一次接觸到的 Taylor’s 十年茶色波特酒（Tawny Port），一直是我最喜歡的甜味酒（當然更陳年的應該更好喝吧）。現在想起來，YY 還真是個壞朋友，沒事教我喝酒 。

對於自己不認識的酒，總是一種冒險。當然如果只守著自己認得的品牌和酒種，就不會喝到不喜歡的了；不過這種生活中的小冒險、各方面的成本也不是很高，就當作是一種小樂趣吧。

警語：飲酒過量有礙身心健康。開車不喝酒、喝酒不開車，小寫的 butter 關心您。