Day28(0913)--煎牛排

這是第二十八天，美國時間 9/12，台灣時間 9/13。

補充一下前一天的話題，老師又買了 Pizza 請客了，這算賄賂我們去聽演講嗎？而另一個老師是請我們吃很高級的松露 巧克力。

好，進入今天的主題。感謝 J 國王賞賜，我們終於有足夠大的『東西』可以用來煎牛排了。昨天就和 Lan 馬上煎牛排來吃。因為兩個人都沒有經驗，也不知道溫度要設多少（那個烤盤真好用，可以看要煎什麼東西、設定溫度），所以就胡亂試，沒想到結果還挺好的！（扣掉
Lan 笨笨刮到一點點鍋子之外）。

這塊牛肉不是很好的牛肉，才美元五塊多（畫面中只有不到一半的肉），但是出乎意料的好吃，我們都滿足極了。我之前跟 Lan 說過，其實海鮮沒什麼烹飪密訣，只要新鮮就很好吃（這是海邊長大的小孩子之肺腑之言），原來牛肉也是這樣。台灣一般吃牛排吃到的肉，都是什麼美國和澳洲進口的牛，從殺牛到上桌，不知道經過了多少時間。雖然還是經過檢驗、還是都有冷藏或冷凍保存，但是新鮮度自然不如我們在這裡超市買到的牛吧，我想。

之前看過有人提倡，只吃『當令』的蔬果。天地有四季、有自然生態、有植物生長週期，雖然現在農業發達，很多蔬果一年四季都吃得到；但如果不是當令的蔬果，不僅價格比較貴、味道也不是最好的。而且這種人工的、在不合節氣時種出來的蔬果，也必須花費額外的成本（可能包括肥料、溫室、農藥等）來照顧，是比較不環保的。

牛肉和當令蔬果好像有點搭不起來，我想說的是，食物就是要在對的地方、對的時間吃，就可以又省錢、吃得又開心。

回到減重的話題。所以我似乎可以來實行『蛋白質減肥法』，就是不吃澱粉類，只吃蛋和肉和菜。這應該不難吧。很難說，也不知道會不會把身體搞壞。人啊，還是順天知命比較好，我開始想，我是不是注定要當胖子了？