生活與環保

中秋到底應不應該烤肉？有人說只要六輕停工一天，全台灣的人就可以烤上幾十天的肉。到底要不要隨手關燈和作回收？有人說只要 xx 工廠停工一天，就可以抵過幾千萬人關燈或做幾個月的回收。所以，請政府以法令強制這些工廠作環保，我們老百姓用力產生碳就對了？

說實話，慶祝中秋節有很多方式，為什麼要受到醬油商的操弄而開始乖乖地每年都烤肉呢？那情人節就要乖乖去訂巧克力、吃大餐嗎？與其說環保與不環保，還不如說我就是偏偏不要受到廣告的影響，哼哼。

美國的桃子產季即將過去，剩下的桃子價格開始上揚，但是吃起來也沒有那麼甜蜜多汁了。所以本週我選擇特價中的西洋梨。之前就看過有人在推廣「吃當季、當地盛產的新鮮食物」，這樣不但省錢（因為盛產所以價格低廉）、也環保（不必從別處運來、不必在溫室裡栽培），還兼顧健康（新鮮非冷藏，不必施加化學藥物刺激生長或是催熟）。我真心覺得這想法實在太聰明了，所以開始奉行。

很多台灣的食物在美國買不到，我過去都會拜託 Lan、媽媽和哥哥們寄來給我，現在不知道是習慣了，還是真心想做環保，這類的需求開始變少。當然還是有少數嘴饞的時候、有少數怎樣都無法忘懷的食物，所以暑假回台灣時還是塞滿了一只行李箱帶過來；不過，我想，那就足夠了吧。

前兩天不小心把 Zucchini煮得有點爛，肥美鮮甜的味道居然有點像絲瓜，下次可以拿來用炒絲瓜的方法試試看。某一個品種的蘿蔓炒起來很像 A 菜，燙一下淋醬油也可以變成以前常吃的麵攤味道。也許我應該多多發堀這類的替代口味，可以滿足口腹之慾，又不抵觸保護環境的原則。

高中的時候在學校訂味全鮮乳喝，大家也都習慣喝完了隨手沖一下盒子、壓扁後倒扣，再集中回收。台北市垃圾分類很麻煩，但久了也就習慣了。紙類製品的回收更是從小就養成的習慣，可以論斤賣錢。被媽媽派去買米酒時也是會拎著空的玻璃瓶去雜貨店抵用。從小學就一直被教導要船長開船，水手隨手就要關燈啊。

所以來到美國之類不習慣到一個境界，拿著罐子總是猶豫著不想直接丟入一般垃圾桶。據說在這裡回收玻璃瓶的成本太高（地太廣？所以運送成本過高？），所以廠商和政府都決定直接丟棄比較符合經濟效益。但是我每次要把玻璃瓶丟掉時都還是會覺得心虛到不行。

美國啊，總是要求其它國家要符合環保規定，要簽定京都議定書，但是自己浪費到很誇張的地步。美國人更是超愛烤肉的 ，學校宿舍區還每個 court 都設置固定式烤肉架，我們常常都會聞到烤肉起火時的臭味；不是中秋節也烤、不是週末也烤、沒什麼特別的理由也烤。

扯太多。我也許有種精衛填海的精神吧。明知道個人作環保的力量很小，甚至微不足道，但是隨手可以做、不必犧牲生活品質的，就還是要做。