巴西烤肉

期末了，台灣同學會舉辦聚餐。和以往的 buffet 、中式桌菜不同，這次聚餐的地點是一家巴西烤肉餐廳。

這巴西烤肉是把肉串在長長的叉子上（比較像長劍），就在餐廳裡用炭火現烤，再由服務生拿到桌邊現切、分給客人。怪的是在座位上不太聞得到烤肉味，一直要放到盤子裡了才聞得到炭烤香，用完餐也不會全身煙味。

餐廳中間的位置供應了沙拉吧，有飯、薯條和空心麵等等澱粉類食物，也有新鮮綠色生菜，以及一些酸香開胃的沙拉：醋漬蘑菇、朝鮮薊(Artichoke)拌生菜、花椰菜沙拉、海鮮水果沙拉、蕃茄乾拌起司等等，都是適合搭配肉類食肉的爽口味道。

中午時段比較便宜 ($11.99 )，可以選擇的肉類比較少，「只有」香腸、雞肉、牛小排、蒜香牛小排、沙朗牛排、豬肉、火腿，再加上好好吃的烤鳳梨。我覺得這樣就夠多了哩，反正其它一些奇怪的肉類我也不吃（聽說其它巴西烤肉餐廳還有什麼鱷魚肉之類的罕見肉品），這樣對我來說價格和可選擇的食物種類已經夠多了。

肉類的熟度剛好，沒有過生或過硬的問題，而我最喜歡的則是烤鳳梨，吃了有三、四片吧，非常讚。桌上還附有一籃外脆內軟的餐包，可以配奶油、也可以夾肉吃。我們另外還自費點了巴西特色飲料「Brazilian Strawberry Limeade」加了椰汁、煉乳的現打果汁，味道很特別。

要說缺點的話，就是烤肉的口味偏鹹，但據同座的朋友說，其它的巴西烤肉餐廳也是一樣，難道這就是巴西烤肉的特色？我觀察廚師烤肉的動作發現，每烤了一陣子，廚師就會把肉拿開來淋醬／鹽水，再放回爐上，烤了一陣子就再淋一次醬／鹽水，所以難怪會這麼鹹。

綜合來說，我覺得是一家效益／價格比蠻高的餐廳。雖然晚餐另外還供應雞心和羊肉，但價格是 $19.99。我想下次如果還要再來，我還是會選擇中午來用餐吧。

（欸…不是台灣同學聚餐嗎？怎麼只有紀錄食物、完全沒講到人呢？因為大家都很努力吃肉呀，而且這聚餐那麼多人，只能用來聊一些不重要的事囉。）