台灣味：香腸和貢丸

等了兩天的包裹，今天終於收到，體積比想像中大、也比想像中重。這是接下來要陪我們度過幾個月的重要補給。

冬天對我們這種非加州居民來說，有一件很重要而且一定要做的是：郵購香腸和肉類製品。

剛來的第一年就從大姐那裡認識了「辛巴樂」香腸，一起團購了幾包，到後來就變成了一件固定的「要事」，總是會有人「糾團」。如果美國有黑貓的冷藏宅配就好了，訂購肉類製品這件事就不必等到冬天才能進行。就算是冬天，店家也要先將商品凍得硬硬的，再趁著冰天雪地的週一、週二郵寄，加上店家準備的保冷袋，確保肉品不會在郵寄途中耽擱太久。

「辛巴樂」香腸應該算是最廣為人知的台灣香腸商家吧？之前還有朋友開玩笑說，台灣學生沒買過辛巴樂香腸的，不算是來美國留學過。辛巴樂香腸有人嫌太瘦，對我這種不敢吃肥肉的人來說卻是剛剛好，不會明顯咬到一大塊肥油。食用方法也很簡單，每次退冰一包（一磅裝）就在表面劃刀、再小火煎熟，切片之後再裝盒，隨時缺配菜就可以微波加熱之後迅速上桌。

方便又好吃又可以暫時安慰一下台灣味，所以過去幾年都會乖乖按時訂購。今年大姐和 Spa 兩家都搬走了，我們只好自立自強，從其它管道下手訂購，還多訂了貢丸。

這次我們購買的店家據說是台灣來的師父手工製作，所以味道已經是最接近正常的貢丸了（以前買過的豬肉丸吃起來很恐怖～～又腥又軟），香腸比辛巴樂肥，但口味比較多（原味、甜味、辣味），也算好吃。這個店家很妙，除了有 facbook 頁面，還在論壇上和網友互動頻繁。再加上接受 paypal 付款，大大提昇了購買意願。（辛巴樂只接受郵寄支票付款，時間上當然要等比較久。）

我倒不覺得他們應該發展什麼電子商務系統，因為每年只能經營幾個月的郵購事務，再加上台灣留學生的人數似乎每年都在下降之中（純屬不付責任發言），找個會用 facebook 、弄懂 paypal 、勤快收發 email 的兼職人員（或老闆的兒子？）也就夠了吧。我作為一個客人也不會覺得太不方便，反正一年只訂那麼一次，能有多麻煩呢？