煮一杯熱奶茶

最近不曉得為什麼迷上奶茶，或許是新買了 PG Tips 三角茶包的關係吧。在網路上看來別人煮奶茶的方法，依樣畫葫蘆，沒想到效果還真是不錯。

把水和豆奶／牛奶以 1: 1 的比例放到小鍋子中加熱，不要煮到沸騰，在水熱了之後就可以把茶包放到鍋裡盪兩下（水還是沒有滾喔），聞到茶香、看到茶湯變色就可以關火盛出了。不必加糖就自有一種香甜的美好味道。

之前有一次不小心把水煮到沸騰大滾，不但奶味變調，茶也變得苦澀。還有一次是自以為聰明地把豆奶的比例調高，以為這樣會比較香，或許是水溶液太濃的關係，茶味結果反而泡不出來。

這次新買的 PG Tips 聽說是英國銷量最大的品牌，我完全是衝著三角茶包而決定購買的。40 包 X 6 盒，特價 $13.35 ，平均一個茶包是 $0.055625 ，好便宜啊。而且喝過 PG Tips 之後，就會懷疑自己之前買的立頓茶包是什麼東西，而且還比較貴！

如果這種英國人用在一般餐廳的大量生產茶包都這麼好喝，那麼英國人所認定的高級品不知道是什麼樣的味道哩。

家裡的各式茶包已經多到一種境界，不過我每天都要喝上許多茶，含咖啡因的、不含咖啡因的，所以應該可以消耗得完吧。可惜是人在學校時沒辦法喝奶茶，只能沖沖泰舒茶或是紅茶充數。