小白菜

在這裡，無論美國超市、亞洲超市，是一律買不到台灣小白菜的。亞洲超市看得到「bok choy」（應該是廣東話的白菜吧？），外形蠻像小白菜的，但大小足足有兩、三倍，葉子也是深綠色的，味道也不一樣。

另外還有青江菜，和 bok choy 也長得很像，但是仔細看，形狀是不同的，青江菜台語叫「湯匙仔菜」，顧名思義，葉片連接根部的圓弧凹形會很明顯，而小白菜或 bok choy 那個部位通常是直的、片狀的。

劉叔叔在自家菜園種了台灣品種的各式菜蔬，包括鮮嫩的台灣小白菜、脆而不老的台灣青江菜、台灣式好吃茄子（嗯，美國的胖茄子完全是另外一回事…）、吃了會回甘的台灣苦瓜、香氣十足的台灣小黃瓜等等（哈哈，我就是要強調台灣品種）。今天我們分到了一大包小白菜和一些青江菜，還帶著土，新鮮的哩！

Lan 把小白菜洗乾淨了放著，到學校載了晚上十點下課的我，回來一起煮菜吃。這一大盆小白菜，煮起來其實只剩一小撮，可是菜味濃重又新鮮，而且不必擔心有什麼農藥殘留之類的問題，吃起來特別香甜。

上個週末沒買菜，我們才正擔心這週會缺糧，沒想到就有劉叔叔送菜給我們，真是幸運！