叉燒炒飯

在 Costco 的冷藏櫃不小心看到真空包裝的叉燒，非常廣式的那種，忍不住買了一包回家。包裝裡還附上芥末醬和芝麻，不曉得是哪國的吃法（啊不就美國嗎？）。如果內附的是叉燒醬汁那該多好！

切片吃了兩餐之後，想要變個花樣，所以把叉燒切成丁，配上玉米和也切成丁的豆子（Green Bean，不是綠豆嘿），就炒成滋味十足的炒飯了。

每次講到炒飯，就會忍不住想到 Spa 的部落格文章曾經上 Yahoo 首頁，還被下了一個標題叫什麼「人妻愛炒飯」之類的，不知道有多少人被標題騙到喔？真是笑死我了。

炒飯也是簡單好吃又可以快速上桌的食物，只要冰箱裡有冷凍白飯就可以，所以不煮麵的時候，我還蠻常第一個念頭就想要炒飯的。反正家中常備玉米罐頭，再配上當週冰箱裡有的蔬菜（炒過高麗菜、豆子、黃瓜、節瓜、蕃茄、蘿蔓），不可能不好吃的。

我和 Lan 對炒飯的偏好倒有點小小不同：他喜歡乾乾鬆鬆的炒飯，所以蛋要先炒；我喜歡偏溼的炒飯，所以蛋最後下、也不炒到全乾。嗯…，幸好這點小小的歧異不影響我們的感情，飯炒成怎樣，都會開開心心地吃！