01 拉麵店 Monta Ramen

以前在台灣的時候就蠻喜歡吃拉麵的，因為地緣的關係，那時候最常吃的是赤坂拉麵。來美國之後，沒想到在 SLC 地區居然都找不到道地的拉麵，真不曉得為什麼。

所以來到 LV 地區之後，立馬上網搜尋拉麵店，也找到了這家 Monta Ramen.

店面很小，只有三十七個座位（含吧台），店門口總是有排隊的人潮；我們第一次去的時候就坐在吧台看著師傅煮麵。雖然負責煮麵的不是日本廚師，但是有兩位日本師傅在廚房盯場；湯頭濃郁（有醬油和豬骨兩種湯頭）、叉燒的味道很道地，麵條也非常有彈性（有粗麵和細麵，搭配不同的湯頭），真是非常好吃啊！

整間店的菜單也很簡單（這裡可以看得到），在這裡很少見，這也代表他們對自己的餐點很有信心吧。

後來再去，點了寫在小黑板上的季節限定的『中華涼麵』。豆芽、黃瓜絲、蛋皮絲、蕃茄，還有兩片叉燒，很簡單，但是芝麻沾醬味道很好，再配上一小撮芥末醬，又嗆又夠味，好吃到我都沒停下來和 Lan 說話，只是埋頭苦吃。

目前為止，這是本地餐廳我們最常去的第二名（去了三次了）。這家店距離我們的住處有四十分鐘的車程，我們還這麼愛去，足以見得這拉麵有多麼美味了吧。

這家店也是我搬來本地之後，第一次說出「這裡還是有勝過 SLC 的地方」這種話，所以就讓它登上本次夏日挑戰的第一篇吧。