08 義大利小吃店 Cugino's Italian Deli & Pizza

比起 U ，現任學校附近簡直是熱鬧繁華。在商學院這邊，臨著馬路就有 In&Out 、Smash 兩大漢堡店，對面有兩家墨西哥式速食 Cafe Rio 和 Chipotle，少不了 Einstein Bros Bagels 和 Jimmy John's 三明治店、麥當勞和 Subway 「不足掛齒」（亂用成語一下），還有吉野家哩。

上述這些店都是連鎖店，其它還有韓式餐廳、義式小吃店等等，可以在這個激戰區活得下來，應該都是很經濟實惠又品質不壞的店吧。所以找了一天約 Lan 去義大利小吃店 Cugino's。

這家店在 Yelp 上有 122 個評價，平均四顆半星（滿分五顆星），從 2008 年至今。這樣，算是厲害的吧。店面供應現烤披薩，可以選擇單片或是整個披薩；很多人則是沖著三明治去的。三明治分為冷熱兩種，冷的就是夾上各式熟肉，什麼 Bologna、Ham、salami、Turkey、Prosciutto、Sausage 等等；熱的則是放上炒的烤的炸的肉類，加上起司之後再烤融。

主圖是我點的熱三明治：雞肉乳酪三明治(Chicken Parmigiana Sandwich)，$7.99 一份。雞肉沾了一層很薄的粉之後炸過，加上起司、淋上蕃茄醬之後烤熱。我覺得特別的是那個薄粉炸雞肉和蕃茄醬，前者不乾不硬、後者味道濃郁而不過酸，吃起來清爽解膩，互相融合得恰到好處。麵包應該是他們自製的吧，皮酥內軟，和內餡很搭。

說是義式小吃店麻，所以當然有義大利麵。Lan 點的是 Linguine with Fresh Tomato Basil， $11.99 一份，附沙拉和麵包（一定吃得飽）。小圓麵包的外皮比三明治麵包的更酥脆，很香；麵本身是全素的，但是味道很有層次，並不像是名字所說的只有蕃茄和羅勒這麼簡單，沒有肉，但是味道一點都不單薄、也不酸澀。可惜我吃不出它到底怎麼煮成的，是大蒜？是起司？還是什麼高湯？看起來一盤平淡到讓人沒期待的白麵紅醬，居然一點都不比我的雞肉三明治遜色，真的是一大驚喜。

除了披薩、三明治和義大利麵，冷藏櫃裡還有一些前菜和沙拉類的食品，店面也兼買義式餅乾、蕃茄罐頭、橄欖油和其它食材，還有一整櫃的義式冰淇淋 (Gelato)。點餐時看到冷藏櫃裡放著現作的新鮮莫札瑞拉 (mozzarela) 起司，一問之下發現價格也不貴(一磅$6.5 左右)，於是買了一球回家，配上蕃茄、羅勒、初榨橄欖油和巴薩米可醋(Balsamic Vinegar)就是清爽開胃的美味沙拉了。

老闆口操義大利腔的英文，就連其它工作人員「聽起來」乜都像是義大利人（或者他們根本就都是一家人？），賣的小吃很簡單、但都有濃濃的義式風味，讓我一次就愛上。

也許下次再來吃 Pizza ，或是 Rice ball、或是義大利餃 (Ravioli)、或是烤乳酪餡餅 (Calzone)、或是 Gelato、或是……。