16 不一樣的速食店 Chipotle

某天不曉得發生什麼事，忘了帶午餐到學校，所以中午時分只好外出覓食。以前就聽朋友講過有家墨西哥式的速食店 Chipotle 新鮮又好吃，我又看過這家店的一個可愛動畫廣告（很成功），對 Chipotle 的印象一直很好。剛好有家分店就開在側門路口，所以我就毫不猶豫地走了進去。

下午一點半，還沒開學，店裡居然是滿滿的人，我排隊了十來分鐘才到達點餐檯前哩。人實在很多，所以我選擇外帶。

喏，這就是我讓我印象深刻的那個廣告，得大獎的。食材強調自然而且尊重大自然環境，「儘量」採用自然畜牧、有機生長的肉品和蔬果（至少都是不用荷爾蒙和抗生素的肉品，動物不會整天被關在籠子裡動彈不得），這樣的精神在廣告裡很清楚的呈現了，而且讓人認同。

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=aMfSGt6rHos&w=560&h=315]

Chipolte 賣的是墨西哥式食物，菜單也是簡單到一個不行： Taco (硬的玉米餅)、Burrito (比較大的捲餅)、Bowl (便當？)、Salad (沙拉)，基本上內容物也都很像，只是 Taco 用小玉米餅、Burrito 是大玉米餅捲起來、 Bowl 是大玉米餅皮不捲起來、沙拉是沒餅皮 。

Chipotle 的櫃台就是食物的生產線（這種生產線式的點餐方式在美國很常見，三明治店也都是這樣），根據餐點內容，直接在客人面前「組裝」，後面則是開放式廚房，可以看得到廚師現場烤肉、送到前台。點餐就是一個排列組合的過程，先從以上四種餐點擇一，然後選肉類（雞、豬、牛、豆腐）、選配料（墨西哥食物必備的不同調味豆類、香料煮過的白米或糙米、起司和酸奶油、很多很多的生菜）、選不同辣度的醬料，就好了。

我的 Burrito 很大一份，吃了飽了一個下午…。$ 5.6，比起其它速食漢保店來說算是便宜的了，而且一團拿著吃，很有飯糰的感覺。不曉得是不是心理作用，覺得吃起來味道很單純好吃，而且我本來就喜歡吃有很多生菜的 Burrito ，所以也很自然地就喜歡這份午餐了。心裡還想著以後如果又沒帶自家製三明治，倒是可以來 Chipotle 迅速解決午餐。

Chipotle 並非本州特有的店，只是我來 NV 之後第一次嘗試，就在學校旁邊嘛，就讓我把它算成搬來本地的好處之一吧。