第三個鑄鐵鍋

說真的，我本來以為我有兩個不同大小的鑄鐵鍋就夠用了，小的是 2010 年買的 Le Creuset 的4.25 Qt 圓底湯鍋，可以煮懶人一鍋到底義大利麵、火鍋；大的是 2015 年買的 Staub 6 Qt 公雞鍋把橢圓鍋（我居然沒寫過它！），通常拿來燉湯滷大鍋肉、煮咖哩。

那到底為什麼又要買一個新的 3.75 Qt 的圓鍋呢？本來還以為我從這一年的購物季全身而退了，沒想到還是在年底大特價面前失手了。這是個瑕疵出清品（外層的琺瑯塘瓷塗層有一個小洞、一邊的鍋把內側表面不光滑），再加上全面八折的優惠，可以用 25 折的價錢買到。

我跟自己說：鍋形不一樣，和 LC 鍋的用途不同；顏色又是我很喜歡的灰色；鍋身比較深，比較適合煮湯水；可以拿來煮肉燥或煮小鍋的白菜滷…。恢復神志之後就在信箱裡看到訂單確認信了。理由很多吼？（抓頭）

一年前好友夫妻帶著兒女來我家玩，女兒回去之後問媽媽：「他們是不是剛搬完家啊？」可能覺得我家太空曠，也沒什麼傢俱、家用品的。我聽到轉述之後居然覺得開心，也覺得「在家裡講話有迴音」這件事很酷（真的，就是這麼空）。

本來想要繼續好好控制自己的物欲、儘量減少家裡的東西，免得以後搬家很辛苦。減少不必要的消費，也是愛護地球的一種重要的方式。可是人吶，有時候還是很難抵抗誘惑。既然買了，那就要好好利用。我應該來好好想一下週末要煮什麼東西開鍋了。難道又要煮洋葱湯了嗎？或是燉個什麼湯什麼肉呢？

算一算，家裡的鍋子其實已經不少。這三個鑄鐵鍋之外，一個不怕刮不怕刷的不銹鋼炒鍋、一個平時煎蛋用的平底不沾鍋、一個煮紅豆湯好好用的燜燒鍋，再加上大同電鍋。應該可以心滿意足收手了吧。那個氣炸鍋什麼的，還是不要去想比較好。廚房沒地方收啦！ 。