Proposal Defense

老師常跟我說，所謂的「論文提案」就像是一份合約，在報告時如果委員老師們都同意了，我就必須照著好好做下去、定時報告進度；委員們對我最後的完成品也不會有太大的問題。結論：論文提案報告非常重要。

不落窠臼

猶豫了很久，終於還是在最後一刻報名了「2011 夏日部落格傳說」，因為我想要那個 iCash 啊啊啊～！

天然ㄟ尚好：久違的優格

以前在台灣的時候我是個非常愛吃優格的人。和綺一起住的時候，她買了一台優格機，我們更是每天都拿飯碗大口吃優格，簡直是「無優格不歡」。當時自製優格的最佳配方是「植物の優」+「林鳳營鮮乳」，無論是原味、加了媽媽自製的桑椹醬，都好吃到不行。

可是後來在美國吃優格老是會鬧肚子，什麼優沛蕾等等台灣也有的牌子也試過了，就是不行；所以我很久都沒吃優格了。

伊坂幸太郎《Lush Life》

上次趁書店倒店大拍賣時買了一堆伊坂幸太郎的作品，之前也提過，我看書會習慣一口氣 K 完同一個作者的書，再移到下一個目標；所以最近的每日中文書時間就是泡在伊坂幸太郎的世界裡。

進度緩慢，除了以前看過的《死神的精確度》，目前我只看了《Golden Slumbers：宅配男與披頭四搖籃曲》、《魔王》和這本《Lush Life》。

果汁

警語：飲酒過量有礙身心健康，小寫的 butter 關心您。

距離上次喝葡萄酒應該有十年半年之久，週五晚間突然被雷打到，拿出買了很久(2010 年 11 月買的)的一瓶白葡萄酒。

自製米飯麵包

自從發現「免揉軟式麵包」的做法方便又省力之後，我的麵包機就被打入冷宮了。再加上近來事情多，很久都沒有心情做麵包了。

後來綺送我一本《我愛麵包機》，裡面形形色色精美的圖片、淺顯易懂的食譜又讓我重新燃起使用麵包機的興趣。其中米飯麵包的配方看起來很神奇，做起來簡單，效果更是出乎意料地好。

成人口味

希望這個標題沒有讓人誤會我要寫什麼奇怪的東西。

因為慶祝週年紀念，晚餐再次到訪Ruth's。不同於以前，我們接受 Server 的推薦，點了今天的特製甜點：Custard with berries。Custard 通常譯為卡士達醬，但是這杯 Custard 的口感和填在麵包裡的卡士達醬大不相同，吃起來還比較像是美式的布丁，算是成人口味的甜點吧。

好用得嚇到我的 Woll 不沾鍋

之前用的不沾鍋是在大賣場買的一般貨，用了幾年之後不沾塗料開始脫落，除了每次炒蛋、煎蛋都很痛苦之外，我也常在想：那些塗掉吃到肚裡真的沒關係嗎？

那麼，要買什麼鍋呢？之前被拉麻寫的「寶迪鍋」系列文章引誘得心癢癢的，甚至還在朋友考慮母親節禮物時把連結傳給他看，推他一把入火坑；自己倒是考慮了很久，我買東西一向很猶豫的嘛，單是要買哪個大小的就要想幾個月。

後來開始作功課時，才發現另一個德國牌子：Woll ，似乎更神，看了 P 麻的文章之後大為動心；這個不沾層和鍋身是一體的，所以不怕刮、可保用二十五年；導熱均勻又確實不沾。我整個頭暈著迷，然後就開始煩惱要買方鍋還是圓鍋、到底要買幾吋的。

（BTW，拉麻和 P 麻都是狗友，兩家的狗孩子都可愛的爆炸，可是我最常受她們影響的都是廚房裡的事，真是標準的腦波弱。）

煙火 part 2

7/4 美國國慶的時候我拍了幾張效果很不好的煙火。所以 7/25 這天有州慶煙火活動，Lan 就帶我外出、找了一個山坡上的停車場看煙火，順便展示一下他的相機性能有多好。

飲茶

週日下午吃「點心」。整個七月簡直是卯起來外食就是了（是怎樣，慶祝暑假嗎？），我幾乎不敢打開紀錄每月花費的檔案。

中華涼麵

外出買菜時，發現路邊看板上顯示氣溫逼近華氏 90 度（約攝氏 30 度），很夏天啊。

本來去日式餐廳「Kyoto」是想吃烏龍湯麵的，但是當菜單裡夾了一張紙頭、寫著特別料理「中華涼麵」，我們馬上忍不住想試試看。夏天嘛，不吃涼麵像話嗎？ XD

電腦中心

暑假裡的電腦中心真是一個舒服又適合專心工作的地方。空調夠冷夠強是基本條件，電腦夠新夠快也是一定要的（每一年半就會換一批新電腦，配備都比我 office 的電腦上），加上暑假的時候人煙罕至，根本就可以成為我專屬的工作室。星期五一整個早上根本就只有我一個人，還有櫃台值班的美眉而已。

櫻桃季節

不曉得現在櫻桃在台灣的價格如何。我高中的時候才知道，除了蛋糕上味道很像塑膠的醃漬櫻桃之外，還有一種東西叫新鮮櫻桃，也深深為櫻桃的奇妙味道所吸引。可是當年櫻桃很貴，我又是個沒有經濟能力又外出求學的學生，所以也不常有機會吃到櫻桃。

牙齒保健

帶到學校用的牙線鞠躬盡瘁了，為它的空殼拍了一張遺照作為紀念。

我覺得自己的口腔衛生習慣比年輕的時候好很多。或者說，年輕時不見得會餐餐刷牙漱口用牙線（哎，難怪我當不了志玲姐姐），但是現在每餐飯後總是會清潔一下口腔齒縫，牙線也成為我的好朋友。

麻油

夏天到了，常常想作一些涼拌的小菜放在冰箱；從涼拌黃瓜、台式泡菜，到涼拌菠菜，都是消暑又隨時可以上桌家庭好夥伴。而涼拌菜的必備調味料就是純麻油了。

非常「感動」的 D-Box《哈利波特 7-2 》

當年看完《哈利波特》小說最後一集時，心裡有默默鬆了一口氣的感覺，總算可以確定這系列小說不是虎尾蛇尾。但是心裡仍有一種心願未了的感覺。所以，終於等到電影上映，當然要安排速速去了結心願。

特別的是，我們找到以 D-Box 播映《哈利波特 7-2 》的電影院，所以有了第一次「動感電影」的體驗。所謂的 D-Box 動感電影，就是照片裡的這個座位，會隨著電影劇情前後左右擺動。嘿嘿，用來看《哈利波特 7-2 》真是酷斃了。

停車場

宿舍區的停車位非常充足，環繞著每個 Court 都有四面八方數十個停車位。我們也隨著季節不同，移動著我們習慣停車的位置。

照片中是東南面的路邊，有一整排樹蔭，每次看著這樣的樹影錯落都覺得有味道。這是夏天停車最適合的位置，但是冬天我們就不敢把車停在樹下了，免得厚重的積雪從樹上滑下來、砸了車。

夏天的味道

什麼是夏天的味道？西瓜、糖水？還是防曬乳？

除了臉上、身上塗抹之外，帽子、防曬外套也會跟著沾染上防曬乳的味道，似乎避免不了。久了，習慣了之後，也就覺得「這就是夏天的味道」。

「純天然」的可「貴」

買菜時看見超市冰櫃裡滿滿的冰品，一大包三十多枝的冰棒只要 $2.99，便宜到讓我多看了兩眼。可是顏色也是鮮艷得一看就不是真的。就連知名品牌的冰品都會漂加色素、香料。

我們選了好久才買了圖中的「純天然」冰棒，小小12枝冰棒（每枝大概都只有台灣的枝仔冰一半大小）原價 $4.99，特價 $2.99。

三十八年歷史的小三明治店：Grinders 13

兩、三週前和劉叔叔去公園走路運動時，他提到「SLC 必吃的店」，其中他特別大力推薦 Grinders 13。他說，這家店小小舊舊的，可是它的 Pepper Steak Sub 味道之好，台灣人一定都會喜歡、一定都吃得慣的。還有，要吃得趕快去，哪天老闆決定不做了（聽說有財團一直想買下那塊地，整片改建），就再也吃不到囉。

我呢，當然就受不了這種誘惑，找了時間殺去吃。

美術館

商學院旁邊就是學校的美術館(Utah Museum of Fine Art, UMFA)，因為每天看著所以也不覺得它有什麼特別了不起的（這叫近廟欺神嗎？）；再加上學生可以在特定日免費入館，所以常常覺得它只是一棟建築物，也沒什麼特別。

而且每次展期都是兩、三個月，讓我這個懶人常常想「反正時間還多著」，想著想著、一不小心就換展了。 XD

這天走路上學時突然看到雲梯車出動了，工人更換著外牆的大壁掛，我才驚覺： 啊！又錯過了一直很想去看的那個展。

Credit Union

從系辦公室秘書那裡領到支票，所以跑了一趟學校裡的信用合作社 (Credt Union)。

剛來美國時，James 和 Meg 帶我到學校前門的銀行 Wells Fargo （富國銀行）開戶，那是我最早接觸金融機構的經驗，那裡也是大部份台灣學生初來時被「前輩」帶來開戶的地方。過了一年之後，我才把存款慢慢轉到校內的信用合作社，心裡也不免犯疑：為什麼大家都先選富國銀行而不是學校的信用合作社呢？明明就是信用合作社給的利息比較高，而且地點就在書店隔壁、方便多了。

每天上演的水舞表演

不論是學校、一般人家、公園，我還沒看過人工燒水的。大片草坪全部靠這些自動灑水的裝置照顧。有些時間到了就自動開水，連下雨天也不例外（是的，我看過很多次），有些則靠人工開啟；有些只是固定方向的噴水，有些則是搖頭晃腦地左右擺動，還可以設定角度，噴到了人行道的邊緣就自動回頭。

晚霞

前幾天才和 Lan 聊到，在 SLC 很少看到晚霞滿天的風景，因為氣候乾燥、少有水氣，通常只是看到昏黃的太陽落到山邊，然後一眨眼就不見了。

空間

平時週間都很不喜歡到學校的（像小朋友一樣不喜歡上學〉，可是到了週末，還是收拾了包包和電腦，到學校找了一間空教室窩著。

台灣印象攝影展

那天連到圖書館的網站查期刊時，眼光餘光瞄到「Taiwan」的字樣，馬上跳回上一頁，定睛一讀，原來是在圖書館的「活動公告」欄位出現了「Taiwan Sublime: An exhibition of four photography masters' vision of the Treasure Island. 」。

我把消息傳給每天都在圖書館用功的 Lan ，自己也找了時間前去一探究竟。

落花生

據說劉叔叔從某人那裡學到了「水煮花生」的密訣，所以立馬買了一堆花生來驗証（真是行動力很強的長輩啊），我們也就如此這般地分到了一包花生。

我也回到家之後也立馬剝了兩顆幫叔叔「驗貨」；嗯，果然又透又香Q，一點都不糊爛。

Lan 問 ：「花生是長在地下的吧？我沒記錯的話。」

我回說：「是啊，跟『比目魚』一樣；這一切都是朱元璋害的。」

環保校園

去年開始，學校成立了一個「 環境永續經營」的部門，在校園裡推動各種環保措施，包括：太陽能路燈和緊急聯絡電話、推動資源回收、研擬在停車場上全面加蓋能集能的太陽板，還有校內用維護用工程車改為電動車。

野火

7/2 傍晚，學校的 Foothill 上發生火災，遠遠地從高速公路上就看到濃煙，據說從宿舍後門往山上看還能看見火光。

煙火

7 月 4 日是美國的國慶日，自然少不了煙火慶祝活動。問題是我發懶又心裡惦記著該寫的 paper ，所以沒有外出湊熱鬧。

晚上九點半過後，太陽終於下了山，我換了衣服準備在宿舍區裡走走路、運動一下；聽到外面傳來陣陣的煙火「砰砰」聲，於是順手抓了相機出門。

Cascade Springs

天氣熱了就應該往山上跑，所以週末就找了一個最簡單的步道，散步去。

這個 Cascade Springs 位於 SLC 南邊的一個國家森林裡，其實是地下泉水湧出的河流。據說這條步道的難度極低，適合帶小朋友一起去。

IKEA 午餐

兩個人，在 IKEA午餐約會，照片裡看到的餐點總價 $0。

黃昏運動

很久沒到 Sugar House Park 走路了，趁著下半年開始的第一天，立下了「天天步行至少一萬步」的心願，所以傍晚時出發到公園散步，順便拍拍照片。

Pac-12 Day

美國大學之間有個奇妙的組織「Conference」，有人譯為「學聯會」、也有些為「聯盟」（League) 。每一個 Conference 下的成員學校之間會進行各種體育競賽，大家應該都聽過「長春藤盟校 (Ivy League)」吧？就是由八所強大的私立學校所組成的聯盟。以前 U of Utah 是 Mountain West 這個 Conference 的成員，今年加入了 Pac-12 ，從 7月1日當天正式生效。